胎牛血清与新生牛血清在蛋白组成上的差异有哪些

　　胎牛血清（FetalBovineSerum,FBS）是在屠宰怀孕母牛的时候，通过心脏穿刺采取胎牛血获取的血清，因其未与外界环境接触，所以血清内IgG等免疫因子相对含量较少，适合用于免疫类细胞的培养。

　　胎牛血清与新生牛血清在蛋白组成上的差异还是很明显的。首先，胎牛血清总蛋白含量（g/dl）约为2%-4%,新生牛血清约为3.0%-5.0%,成牛血清则高达8%-10%.从蛋白含量上也可以初步判断一个血清是否为胎牛或新生牛血清，蛋白含量越高说明牛龄越大，目前检测蛋白含量是初步检测一项重要指标。

　　其次，球蛋白尤其是免疫球蛋白的含量是影响胎牛血清与新生牛血清的使用效果的主要因素。白蛋白是血清中的重要功能蛋白，是血清中有益于细胞培养的重要成分；免疫球蛋白对细胞培养有一定的抑制作用，其在血清中的含量越少越好，通过白蛋白与免疫球蛋白的比值可以判断血清的优劣。

　　在成年动物的体液中，免疫球蛋白含量较高的是血清。而正如已经知道的那样，母源免疫球蛋白不能通过牛的胎盘屏障，所以胎牛血清中没有Ig,小牛从初乳中获得免疫球蛋白。正是考虑到这一点，新生牛血清来源于未进食的新生牛，减少免疫球蛋白的产生。但是母牛有诸如病毒等传染因子进入时，例如腹泻病毒等感染胎牛，胎牛血清中可发现免疫球蛋白，所以胎牛血清不一定*不含免疫球蛋白。